Svensk pølseret är en populär rätt i många danska hem, älskad för sin enkelhet och smakfulla kombination av korv och potatis i en krämig tomatsås. Ursprungligen en restmaträtt har denna underbara rätt blivit en fast del av många familjers måltidsplan. Detta recept är avsett för 4 personer och är perfekt för en avslappnad vardagsmiddag.
- Förberedelser: 15 minuter
- Tillagning: 25 minuter
- Totalt: 40 minuter
Svensk Pølseret – En mysig och smakrik klassiker
Svensk pølseret |
||
| 500 | g. | korvar (gärna en blandning av olika sorter, t.ex. kokta och rökta |
| 1 | kg. | potatis, skalad och skuren i tärningar |
| 2 | stk. | lök, hackad |
| 2 | fed. | vitlök, fint hackad |
| 1 | spsk. | smör eller olivolja |
| 1 | ds. | hackade tomater (400 g) |
| 2 | spsk. | tomatpuré |
| 2 | dl. | matlagningsgrädde eller mjölk |
| 2 | spsk. | paprika |
| salt och peppar efter smak | ||
Fremgångssätt – Potatis och korv
- Koka potatisen i lätt saltat vatten tills de är nästan mjuka men fortfarande fasta. Dränera och ställ åt sidan.
- Skiva korvarna.
Fremgångssätt – Såsen
- Värm upp smör eller olja i en stor panna eller gryta.
- Fräs lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
- Lägg till korvskivorna och bryn dem lätt.
- Tillsätt hackade tomater, tomatpuré och paprika. Låt det sjuda i några minuter.
Fremgångssätt – Sammansättning
- Lägg till de kokta potatisarna i pannan. Rör försiktigt om för att blanda dem med såsen.
- Tillsätt matlagningsgrädde eller mjölk och låt rätten sjuda i ytterligare 5-10 minuter, tills allt är väl uppvärmt och potatisarna är helt mjuka.
- Smaka av med salt och peppar.
Servering
Servera den varma svensk pølseret direkt från grytan. Garnera med färskhackad gräslök eller persilja för att tillföra färg och fräschör.
Vill du ha en paus från matlagningen?
Hos BetterFeast förstår vi värdet av din tid och komfort. Våra måltidslådor innehåller läckra, lätta att tillaga rätter som svensk pølseret, som levereras direkt till din dörr. Njut av en stressfri middag med familjen utan att offra kvalitet eller smak. Välj BetterFeast för en enkel, snabb och tillfredsställande middagslösning.
